Ya conocéis mi rechazo a los alimentos procesados, un rechazo que algunos califican de exagerado, pero que reconozco que tiene más de intuitivo que de conocimiento real. Así que el otro día, después de una experiencia para mí asombrosa (luego la cuento), decidí recordar mi infancia y comprarme una Pantera Rosa. Después guardé el envoltorio para analizar exhaustivamente el largo listado de ingredientes y poder hablar con un mínimo de conocimiento de causa.
El hecho catalizador de mi comportamiento fue la actitud de tres pares de padres que en un picnic playero y tras la frase "esto lo he traído para los niños" llenaron la mesa de ganchitos, patatilla, cortezas, galletas de chocolate, coca-cola, salchichas, bistecs rebozado y croquetas. Yo había llevado tortilla de patatas de gallina feliz, ensalada de tomate, cebolla y aceitunas, pan y pistachos y cerezas. Me alucinó que fuera así. Precisamente porque son niños no se deberían acostumbrar a comer todos estos alimentos procesados llenos de sal y azúcar, ¿no os parece?. Por supuesto la mayoría se inflaron a ganchitos y creo que ninguno probó las cerezas. Incluso creyendo que era algo extraordinario para ellos (cosa que dudo), el efecto psicológico de "premiar" con todo esto en un día especial y divertido de playa, me parece igualmente desastroso. Pero, claro, yo no he tenido hijos, supongo que no puedo opinar.
Bueno, con todo esto lo que quiero decir es que yo misma me dije, "venga no seas tan estricta con la alimentación, total mírate, por muy sano que tú comes también tienes sobrepeso y en cambio estos tres niños están delgaduchos como sardinas, tal vez no sea tan malo..."
Sin embargo, después de "mi investigación", juzgad por vosotros mismos...
Tengo que decir que el pastelito no me gustó especialmente, ni siquiera degustando el momento de nostalgia, que fue el verdaderamente sabroso :)
Obviando tooooooooda la cantidad de azúcar y grasas insanas que lleva, me concentré en analizar todos los aditivos de la lista. Os dejo aquí un resumen rápido, lo que son y los efectos que pueden provocar.
E450 DIFOSTATOS – CORRECTOR DE LA ACIDEZ
HIPERACTIVIDAD, PROBLEMAS DIGESTIVOS, DESEQUILIBRIOS EN EL
CALCIO Y EN EL FÓSFORO
E500 CARBONATOS DE SODIO –ANTIAGLOMERANTE
INOFENSIVO
E120 ÁCIDO CARMÍNICO –COLORANTE NATURAL HECHO DEL INSECTO
COCHINILLA + ALUMINIO, CALCIO O AMONIACO
HIPERACTIVIDAD, ASMA, ESCEMAS, INSOMIO
PELIGROSO MEZCLADO CON ANALGÉSICOS
CANCERÍGENO Y MUTÁGENO
E160 Y E160C COLORANTES NATURALES VEGETALES
INOFENSIVOS
E171 COLORANTE MINERAL
EN DOSIS BAJAS PUEDE TEÑIR LAS UÑAS DE AMARILLO
EN GRANDES DOSIS, BLOQUEAR LA RESPIRACIÓN CELULAR
ESPECIALMENTE DE HÍGADO Y RIÑONES
E460 CELULOSA
NO ES DIGERIBLE PARA HUMANOS
EFECTOS SECUNDARIOS TODAVÍA DESCONOCIDOS
E270 ACIDULANTES NATURAL O SINTÉTICO
INOFENSIVO
Algunos son inofensivos, son simples procesados de elementos naturales. Sin embargo, otros son puro veneno, que dosis tras dosis puede ser terrible. Mi única pregunta es: ¿qué necesidad hay de alimentarse así cuando uno puede hacerlo de otra manera mejor? ¿qué lavado de cerebro consumista tenemos encima? Si alguien todavía está leyendo, os animo a que sigáis con
esta interesante entrevista
Hasta la próxima!!