Cultivar las hortalizas

Vivo en una ciudad pequeña, pero ciudad. Afortunadamente el piso tiene una terraza muy soleada. También ventosa porque hace esquina. No me planteé cultivar nada que no fueran mis cactus y plantas crasas. Sí, eso es: cuidados mínimos. Por falta de tiempo, pero también por reconocer lo inclemente de mi terraza: que si lluvia, que si viento, que si heladas, que si excesivo sol en verano. Sin embargo, hace un mes decidí plantar algunas semillas, que a penas me costaron 1 euro. Planté semillas de calabacín, rabanitos, zanahorias y lechugas. Hace una semana recogí mis primeros rabanitos y hoy la primera lechuga. Pequeñita, ya la veis, pero supongo que deliciosa. Me la voy a comer ahora en una deliciosa ensalada que veréis más abajo. 

Os animo a probar la experiencia. En simples macetas. No se necesita más. Agua y un poco de sol diario. También es importante planificar la plantación, no a lo loco, como hice yo, que comí los rabanitos hace una semana y no podré volver a comer hasta dentro de dos o tres. Si ha tardado un mes en poderse recoger, recomiendo ir sembrando cada semana. Claro si se quiere una producción constante también se requiere espacio. Si os conformáis con comer algunas hortalizas de vez en cuando pues con 4m2 de balcón ya basta.

Vivir saludable, también puede pasar por esto. Yo hoy tengo una sensación muy agradable. Me siento más capaz que nunca, menos dependiente, más autosuficiente. No sé cómo explicarlo. Me entristece cómo se ha criado a nuestra generación en la necesidad del consumismo externo. Es gratificante poder vivir a nuestro ritmo y ver cómo moldeamos una realidad que nos gusta. Ser hacedores, qué maravilla. 

Para comer me he hecho un arroz con pollo (sí, alguna vez como carne), zanahoria, cebolla, perejil, caldo de verduras, sal, pimienta, pimentón y cúrcuma. De postre, ensalada de frutas: 6 fresas, el zumo de dos naranjas y 1/4 de mango.

Ensaladita estrella para la cena: mi lechuguita cultivada por mí, una zanahoria, un poco de col lombarda, 1/4 de mango, una loncha de queso gouda, sal, una cucharada de aceite de oliva virgen y pipas de girasol. 

Qué colores, qué preciosa. ¿No os parece? Venga, ánimo con la vida sana. Hay que amarse.